Warum war das Erreichen des Finales der Kochshow „The Taste“ ein Wendepunkt für seine Karriere? Wie schmal ist der Grat zwischen Arroganz und Selbstbewusstsein im TV-Geschäft? Und warum ist er eigentlich kein Fan von Desserts? Susanne Voss hat der Koch Jannis Alexandridis getroffen. Ein Gespräch über die Bedeutung von Bodenhaftung und den buchstäblichen Hunger nach mehr.
